About Me

My photo
I'm “Biol”“logy” teacher at MRSM Beseri...hehehehe!..i quite garang masa ngajar..but I’m good teacher. ..tanya my students!! 17 Jun 2016 anniversary jadi cikgu ..heppy 14 years for being a good teacher! Not talk too much but..ada ramai kawan2!..I'm a “mithali” isteri to AMIZAL insyaAllah.. and a loving+caring mother to AMMAR BADLISYAH ,amp; ALIFF ISKANDAR..& ALEESYA HANA...so far, i'm just living my life with a big smile.  ! i have a lovin' husband , 2 sons & sorang anak dara comel who loves me just as much… Stay kat Kangar Perlis..walaupun I’m JOHORIAN …hubby da beli rumah for our fmly…heppi sangat.. Alhamdulilah .Thanks Abg.

Wednesday, December 15, 2010

Asam pedas tok Embun

Asam pedas Tok Embun
Harini aku cadang nak masak asam pedas..acctually baru nak try masak walau da lama dok perlis nie...so aku pun tepon mk mentua..EMBUN MAT

BAHAN A

mak aku kata bahan2 kalau nak masak 5-6 ekor ikan kembung
5 sudu kecil rempah biji-3 sudu kecil jintan manis-3 ulas bwg merah -2 ulas bwg putih -seinci kunyit hidup- 2 btg serai-6 biji cabai kering-sedikit belacan
(cabai kering rebus bersama garam utk kurangkan pedas)
BAHAN B
5kpg asam gelugur-ubi keledek
BAHAN C
kacang bendi-sedikit asam jawa-garam-ajinomoto
cara2nya
  1. blend semua bhan A
  2. masukkn dlm periuk..bersma bahan B
  3. masukkan 1.5 liter air..rebus sehingga ubi separuh masak
  4. masukkan bahan C
  5. bila da mendidih masukkan IKAN

4 comments:

mamaacha said...

nampak cam asam rebus je Rai...cam x lawan Johor jer

Huraizah said...

huhuhu...memang lerrr...asam rebus..depa kt sini panggil asam pedas..baguih ni kurang kolesterol...

zahniza said...

a'ah laaa org utara panggil masakan ni asam pedas...kalau kita kat selatan pangil asam rebus..aku dulu pun kejutan jg masa masuk keluarga suami..semua lain kan..apa pun asam pedas johor mmg marbeles..kalau aku balik umah mentua, mmg kena amik tender buat asam pedas johor..dulu diorang tak suka...skang itulah pilihannya bila aku pkenalkan...hidup johor..jhehehhe

Huraizah said...

ala..korng ni asik ckp pasal asam pedas johor jer...rindu ikan mayong asam pedas mak akuuuuuu....